2015年1月30日金曜日

雪景色

こんにちは。


朝から降り続いた雪もすっかり小雪がチラホラ舞う程度に。



今回は水分多めの雪だったので、路面に雪が積もることもなく、今のところ一安心の勝沼です。



しかし夕方からの凍結に備えないとですねー



どうぞ足元(人も車も)にはお気をつけください。




こんな日は暖かくしてお家でのんびり過ごすのが一番かと思いますが、ミカヅキも温かい飲物などご用意してゆるりと営業しております♪






入荷しました。

明日は各地で❄︎雪予報☃が出ていますが、積雪量など心配ですね。

子供たちは休校を期待して半分お休み気分です(^^;;

どうか大雪になりませんように。。。


さて、しばらく欠品してたドイツのオーガニック洗剤メーカー、SONETT (ソネット)の食器用洗剤、白木の歯がため、リラ社のツインホールシャープナーなどが入荷しました。



【SONETT ナチュラルウォッシュアップリギッド】


環境に有害で、健康き悪影響を及ぼす原料は一切使っていません。

アレルギーをお持ちの方や赤ちゃんのいるご家庭でも安心してお使いいただけるよう全成分を公開しています。

地球に優しい様々な成分や洗浄成分を目的により組み合わせ、しつこい汚れもスッキリ落とし、高い洗浄力と泡切れの良さ。


私も長年使ってますが、手肌に優しいので手荒れなどはほとんどありません。(たまに一般的な洗剤を使うと手が荒れ荒れ…その差はすぐに感じます)



中でも天然エッセンシャルオイルの香り(こちらはレモングラスの香り)がとても心地よく、少しめんどうに感じる洗い物を、ほんの少し楽しく、心身をすこやかな気分にしてくれますよ♪


当店でナチュラルウォッシュアップリギッド(300ml)を購入頂いた方に限り、使い終わったあと空ボトルをご持参頂ければ詰め替えで量り売りもしております。


【 歯がため(かたつむり・はと)】



赤ちゃんの手に握りやすく、白木(カエデ材)なのでお口に入れても安心なつくりです。


左上にある年季が入ったものは、我が家の子供たちが使ってたものです。


お手入れ方法は水洗いした後、しっかり乾燥させればOKです。


ちなみにこの白木ビーズのおしゃぶりクリップは取り扱いしておりませんので悪しからず。(カラフルな木製ビーズの先にてんとう虫が付いたクリップでしたら取り寄せ可)


【 リラ社  ツインホールシャープナー ブナ材 】


ブナ材で作ったシンプルな鉛筆削り。

リラ社の三角グリップ鉛筆と普通の鉛筆が削れる2つの穴があります。



よろしければ手にとって見てくださいね。



2015年1月29日木曜日

白桃とラズベリーのロールケーキ

本日の甘いものは「白桃とラズベリーのロールケーキ」です。



シロップ漬けの白桃を生クリームに忍ばせ、ココア生地の苦味とラズベリーの酸味が程よくアクセントになったロールケーキです。



よろしくお願いします。



2015年1月27日火曜日

アップサイドダウンケーキ

本日の甘いものは「アップサイドダウンケーキ」です。



私にしては珍しく、今回はバターをたっぷり使いました。


ブラウンシュガーでりんごをカラメルに焼きあげ、熱いうちにラム酒をたっぷりふりかけました。


温めてバニラアイスを添えて頂きます。



甘めのケーキなのでコーヒーとよく合いますよ。



真鍮ヒンメリのWS

こんにちは。


早いもので今日から2月。


暦の上では立春を迎えようとしておりますが、まだまだ厳しい寒さが続き、暖かな春の訪れはもう少し先になりそうですね。




さて、今年一発目となるWSのお知らせです。



昨年より密かに企画してきた『真鍮 ヒンメリ』の WSを2回に分けて開催したいと思います。



これまで麦藁を使ったWSは何度かやっていましたが、今回は『工芸社』さんにご協力いただき、真鍮材料を用意していただきました。



麦藁のヒンメリでは、使う長さにハサミでカットしすることから始めるのですが、今回は真鍮ということで、専用の工具が必要だったり、長さにバラつきが出てしまうので、事前にカットした真鍮の細いパイプを真鍮のワイヤーで繋ぎ合わせ、シンプルな幾何学模様のヒンメリを製作して頂きます。


素材が麦藁から真鍮に変わることで、繊細さが残る中にも重厚感があり、お部屋のインテリアとして素敵な存在になると思います。



ヒンメリ完成後には ミカヅキ のお茶(coffee・tea)と甘いものをゆっくり召し上がっていただく予定です。



尚、当日のお茶と甘いものの提供ですが、食器の数に限りがあるため、WS時に限り「使い捨て容器」を使用させていただく場合もございますので、その際はどうぞご了承くださいませ。






場所 : ミカヅキ

日時 : 
 ▪︎ 2/10(水)
 ▪︎ 2/19(木)

両日共に10:30 pm〜(2時間位を予定しています)


参加費 :  ¥3,500(材料費+お茶と甘いもの)

定員 : 8名


持ち物 :  先細ペンチ(ご自宅にある方のみ。組み立ての際、作業がスムーズに行え、キレイに仕上がります)




お申し込み・お問い合わせは下記まで ↓ 

  TEL : 090-6189-6426  ( ミカヅキ 深澤 )

  MAIL : micazuki32@gmail.com
 
 ※メールでのお申込は件名を「ワークショップ参加」として頂き、お名前・ご連絡先(できれば携帯電話の番号)・参加人数を必ず明記頂きますようお願い致します。
 

メールの方は、折り返しのご連絡を持ちましてご予約完了とさせて頂きます。


予約完了後のキャンセルは出来るだけお控え下さい。



お申し込み・お問い合わせは下記まで ↓ 

  TEL : 090-6189-6426  ( ミカヅキ 深澤 )

  MAIL : micazuki32@gmail.com
 
 ※メールでのお申込は件名を「ワークショップ参加」として頂き、お名前・ご連絡先(できれば携帯電話の番号)・参加人数を必ず明記頂きますようお願い致します。
 

メールの方は、折り返しのご連絡を持ちましてご予約完了とさせて頂きます。


予約完了後のキャンセルは出来るだけお控え下さい。


送信後3日経ってもこちらより返事が無い場合は、恐れ入りますが再度お電話にてお問い合わせ下さい。








2015年1月23日金曜日

キウイとココナッツの米粉ロールケーキ

本日の甘いものは「キウイとココナッツの米粉ロールケーキ」です。



勝沼産のキウイをコンポートにして入れてみました。


いつもなら生地には小麦粉を使うところ、今日は米粉に。


そこにココナッツファインを加え、もっちり、ふわふわ、シャキシャキと色んな食感が楽しめます。




2015年1月22日木曜日

金柑のタルト

本日の甘いものは「金柑のタルト」です。


いつもなら白ワインでコンポートにしていますが、今日は切らしていたのでコアントローで。



アーモンド生地と金柑がよく合い風味豊かなタルトです。


朝から雨が降り続き、ぶどうの丘は霧に包まれていますが、今のところ雪は降っておりません。


店内、暖かくしてお待ちしておりまーす♪




2015年1月21日水曜日

グレープフルーツのロールケーキ

今日は朝から気温も上がらず、空もどんより怪しげなお天気です。


これから明日にかけ、雪が降るとか降らないとか?


昨日が『大寒』ということもあり、ちょうど一番寒い時期かと思いますが、寒いと何もしたくなかったり、動きが鈍くなるので私は苦手です…


とにかく大雪にならないことを願うばかり。。。



さて、本日の甘いものは「グレープフルーツのロールケーキ」です。


ピンクグレープの酸味と苦味をクリームが和らげ、ココアの生地で風味をプラス。


さっぱりしたロールケーキです。



よろしくお願いします。



2015年1月20日火曜日

本日の甘いもの。

本日の甘いものは「いちごのタルト」です。



カリカリのタルト生地にフレッシュな果物を並べ、アパレイユを流し込んだタルトが個人的には大好きです。



とってもジューシで優しい味の「いちごのタルト」に仕上がりました。


そして、そして、本日は奇跡的に甘いものが二種類ございます!(笑)


二つ目の甘いものは「ナッツのタルト」です。


 アーモンドを使った生地の上にピーカンナッツ、カシューナッツ、ピスタチオ、くるみがを乗せて焼き上げました。


ナッツ尽くし!


美味しくってリターンしちゃいますよ〜(不謹慎にもすみません…笑)



ちなみに「いちごのタルト」は残り2個となってしまいました。


よろしくお願いします。







2015年1月16日金曜日

APOTHEKE FRGARANCE

オープン当初から「いつか素敵なフレグランスに出会えたらミカヅキに置きたい。。。」と、密かに想い描いて早や5年。


ようやっとその想いが叶い、色んなご縁もありまして「APOTHEKE  FRGARANCE(アポテーケ フレグランス)」さんのフレグランス アイテムをお取り扱いさせて頂くことになりました。


私が初めてAPOTHEKE  FRGARANCEのフレグランスを手にした時は、見た目の良さはもちろんのこと、香りの組み合わせだったり、大げさかも知れませんが、これまで感じてきた「香り」の概念を覆されたような衝撃を受けたことを記憶しています。



人の価値観同様「香り」の好みは千差万別、そこには個人差があり、芳香による何かしらの作用もマチマチだったり…


香りというのは理性ではなく本能で感じるものとか?


あまり難しく考えず、クンクン嗅いでみて本能でお気に入りの「香り」を見つけに来てください(笑)



※ 以下、APOTHEKE  FRGARANCEさんのご紹介としてHPより一部抜粋させて頂きました。


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 APOTHEKE  FRGARANCEは、千葉県千葉市内に自社工房を構え、手間と時間を惜しまず、一点一点ハンドメイドで調合から生産、パッケージングまで一貫して製作しているルームフレグランスブランドです。


ブランド名であるAPOTHEKEはドイツ語で 「香料、薬草を調合する所」 「調剤薬局」 の意味があり、コンセプトをSCENTERIOR 【センテリア:SCENT(香り)とINTERIOR(インテリア)を組み合わせた造語】とし、お客様の生活に根差した「香りをインテリアの一部としての楽しみ方」のご提案をできるよう日々心がけております。


私たちは、手間から生まれるシンプルでアナログな質感を好み、機械や外注を使用した大量生産を目的とせず、調合や生産はもちろんの事、ラベルへのスタンプ押しから箱詰めまで自らの手でハンドメイドすることを大切にしてます。


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60ml / 2,800yen (tax out)
ROOM MIST SPRAY


お部屋などの空間やインテリアファブリックにスプレーして香りをお楽しみください。


容器は薬品瓶をイメージした遮光瓶、ラベルは生成り色の活版印刷ラベルを使用してます。


アメリカの再生紙をつかった素材感のよいクラフトクッション封筒に入れてお渡しさせていただきます。










TRAVEL TIN CANDLE
4oz / 2,100yen (tax out)



私たちのキャンドルは高品質、小ロット生産に焦点を当て、すべて自社工房にて職人が一点一点手作業で容器に注いでいます。


原料にオーガニックの大豆100%のロウを用いたフレグランスキャンドルになります。


容器は上品なマットゴールドの蓋付き缶(Travel Tin)、ラベルは生成り色の活版印刷ラベル、底蓋ラベルには防水性のあるユポ紙を使用してます。

素材感あふれるナチュラルな風合いのパッケージデザインは、インテリアやギフトととしてはもちろん、旅行先への持ち運びにも適したキャンドルです。


約20時間前後の燃焼時間をお楽しみいただけます。









25sticks / 1,500yen (tax out)
INCENSE STICKS


自社工房にて一点一点手作業で製作した、バンブースティック型のお香です。


厚手のクラフト紙の筒に、圧縮コルクキャップ、生成り色の活版印刷ラベルは、素材感あふれるナチュラルな風合いのパッケージデザインです。


1本あたり約100~110分の燃焼時間をお楽しみいただけます。








ミカヅキでセレクトさせて頂いた香りは60種以上もある香りの中のほんの一部ですが、お子様やペットのいるご家庭でしたらミストスプレーを、リラックスしたいとき、特別な時間にお使いになるお客様には、キャンドルやお香を、空間をいつもお気に入りの香りで満たしたい方にはディフューザーなど、各用途や贈られる方に合わせて選ばれると良いと思います。
  

格好良くておしゃれなデザインは男性の方への贈り物にも最適ですよ〜



またフレグランスに関するご質問などありましたら、ご相談にも乗らせて頂きますのでなんなりと。


丁寧に、大切に作られたAPOTHEKE FRGARANCの香りを、より多くの皆様に実感して頂ければと願います。


2015年1月15日木曜日

クリームチーズとりんごのパイ

朝からみぞれ混じりの雪が降っていた勝沼地方ですが、とうとう雪が降ってきました。


積もらなければいいけど…




遅くなりましたが、本日の甘いものは「クリームチーズとりんごのパイ」です。


りんごは長野県の松川町のふじを使用しています。

こちらのりんごは蜜がたっぷり入り瑞々しく、程よい酸味と硬さがあるので、とても美味しく、他所のりんごが食べられなくなります。

毎年、実母がお取り寄せしているので、今年も少し分けもらってパイにしてみました。

当たり前ですが…やっぱり美味しいりんごで使ったパイは美味しい!! 今回はアクセントにほんの少しスシナモンとクリームチーズを加えました。

温めてからバニラアイスを添えてお出しします。

パイとザクザク混ぜながらお召し上がりくださいね。


2015年1月12日月曜日

本年もよろしくお願い致します。

遅ればせながら…


新年あけましておめでとうございます。


皆さんはどんな年末年始をお過ごしでしたか?



我が家の年末年始はというと…


年末は息子2人と静かに年を越し、年始は実家へ、その後 息子2人が立て続けに発熱でダウン、年明け早々 小児救急のお世話になったり、なんとも我が家らしく地味な2015年の幕開けでした(笑)



正月気分もたいして味わぬ間に子供たちの冬休みが終了、で、また連休みたいな。


そんな日常が戻りつつあった矢先…


今度は私がダウンです。


今ごろになって息子たちの風邪菌が私のところに…


うつらないよう気をつけていのですが、どうやら菌には打ち勝てなかったようです。



明日からミカヅキを始動する予定でおりましたが、予定を変更し、明日までお休み頂けたらと思っています。



ちょうど連休だったので、市販の薬でなんとか動いたりしていましたが、やはり病院へ行かねば完治は難しそうです(^^;;


そんな訳で、新年一発目のブログが「お休みします」の内容で本当にすみません…


今年もマイペースに、丁寧に、ミカヅキから魅力ある楽しい提案をしていければと思っております。



尚、明後日 1/14(水)から通常営業させて頂きますので、本年もどうぞ宜しくお願い致します。


ミカヅキでお買い物、もしくはお茶をしてくださった方々に、大変ささやかではありますが「焼菓子」のプレゼントをご用意しております!


数に限りがございますので、どうぞ お早目に〜♪