2013年12月28日土曜日

本年も有難うございました♡

お店の大掃除も済ませ、今年の営業も無事終了致しました。

 
2013年も休みがちな一年となってしまったミカヅキですが、わざわざ足をはこんで下さった方々、いつも応援して下さっている方々、支えてくれている家族に感謝の気持ちでいっぱいです。


本当に有難うございました!!


子育てをしながらのお店経営は、時々凹んだり、迷ったりすることがありますが、いろんな人に救われ、支えてもらい、なんとか頑張ってこれています。


これからも人との出会いを大切に、目標を持ってマイペースにやっていければ良いかなーと考えております。



年末年始、何かとお忙しいとは思いますが、体調管理には十分気をつけて、良い年をお迎えくださいね。



2014年の営業は 1月7日(火) からとさせて頂きますので、どうぞ宜しくお願い致します。。。



ミカヅキ    深澤美香



2013年12月23日月曜日

年内の営業予定。

こんばんは。


長引いていた息子の風邪も先週末あたりにようやく落ち着き、鼻がまだグズグズしているものの、明日からは保育園へ行けそうな感じです。


度々の事とはいえ、色々ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした…



報告が遅くなりましたが、年内の営業日のお知らせです。


明日 12月24日(火) と 明後日 25日(水) の2日間は営業させて頂きます。


ご都合が宜しければ是非お越し下さいませ。


どうぞ宜しくお願い致します。






2013年12月17日火曜日

今日からまた…

さ〜今週もがんばるぞーっ!!なんて思ったところへ、またもや次男が風邪をひいてしまいました…


週末あたりから怪し気な咳と鼻水、夜中にはケンケン咳が出はじめてしまい、昨日は病院へ受診してきました。


熱はないものの気管支炎ということでした。


痰が鼻から喉へ回ってしまい、まだ上手く鼻をかめなかったり、痰を出せなかったりで、なんだかじーさんのようにゲホゲホしていてかわいそうな息子であります。


そんな訳で、息子の状態がもう少し回復するまでお店をお休みさせて頂きたいと思います。


度々ご迷惑おかけしますが、どうぞ宜しくお願い致します。


ちなみに小学生の娘が12月26日より冬休みに入りますので、年内の営業はできてもあと数回かと。。。


そちらはまた改めてお知らせしますね♪




年の瀬も押し迫り、何かとイベントの多い12月…  


忙しさに加え、寒さと乾燥で体調も崩しやすくなりますよね。


どうか皆様も体調管理には十分気をつけて暖かくしながらお過ごしください♡


2013年12月12日木曜日

バナナケーキ

無性に食べたくなったので、本日の甘いものは「バナナケーキ」してみました。



ラム酒をたっぷり入れた大人味です◎



2013年12月10日火曜日

有難うございました。

本日をもちましてヒンメリのWSは終了致しました!



ご参加頂きました皆々様、楽しい時間を本当に有難うございました♪



一見複雑そうに見える「ヒンメリ」ですが、組み立て方を理解し、コツを掴んでしまえば、その後は同じことの繰り返し。



割とスムーズにできる方、悪戦苦闘していらっしゃる方、どの方も速度違えど無事完成ー☆


不思議なもので終る頃にはもっともっと作りたくなってしまうという、なんとも後引くヒンメリWSなのでありました(笑)


終わった後には楽しいお茶会。


これまた時間を忘れてついつい話しに花が咲いてしまいますね〜♪(〃艸〃)ウフッ


今後も魅力的なWSを企画していきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いします。


2013年12月3日火曜日

柚子の季節ですね。

無農薬の柚子をたくさん頂いたので、本日の甘いものは「柚子のケーキ」にしてみました。



柚子の果汁を作ったアイシングで表面をコーティングし、とっても爽やかでしっとりしたケーキです。






2013年11月29日金曜日

また来週!

今週の営業もなんとか無事?に終了致しましたー!


「?」が付いちゃうところが 一筋縄ではいかないミカヅキ…


一昨日、長男が突然の嘔吐と発熱、またもや「本日はお休みします」の見出し、もしくはお知らせの運びになるところでありましたが(笑)、たまたまタイミングよく主人の勤務時間とお店の営業時間がズレていたので、家族の協力のもと、なんとか休むことなく営業することができたので「?」付きとなりました。


長男は胃腸からくる風邪ということでしたが、息子たちが通う保育園からロタウィルス感染者が1人出たとのメールが今日届きました。


たぶん次男のクラスの誰か…


何故って?


お迎えに行くとお友達が嘔吐、先生方が慌てて処理をしていたそうな…(お迎えをお願いした義母さん情報)


来週はWSも予定してますので、この週末は子供たちの体調を整え(次男がロタ
ウィルスに感染してないことを祈る!)また地道に頑張っていこうと思います♪



どうぞ宜しくお願いします。



ちなみに本日の甘いものは「洋なしとマスカルポーネチーズのパイ」でした。



来週もお楽しみに〜




2013年11月27日水曜日

タルトタタン

本日の甘いもの。


ふじりんごの『タルトタタン』です。



お待ちしております♪






2013年11月24日日曜日

HIMMELIのワークショップ



やっと次男が復活しました。

まだ2歳児の息子が風邪をひいてしまうと、
風邪が完治するまで だいたい3〜4日は要するので、
たった4日しかないミカヅキの営業日は確実に丸つぶれとなります

これが小学生ともなれば不思議なもので、発熱しても一日寝込み、
翌日にはケロッと元気になって登校するといった具合。

なんでしょうかね〜?この違いというのは…

やはり食事量だったりそれに伴う体力からなのでしょうか??

毎回、こうした子供たちの成長を 焦らず受け止めなければと思うのですが、
薬を飲んでくれなかったり、愚図ってばかりいられると、
ついイライラして子供たちに当たってばかり…  ほんとダメダメ母さんです(汗)

そんなこんな私ですが、まためげずにお店の方もガンバリマス!!


さて、前回のブログでチラッとお知らせしましたが、
ミカヅキにて以前よりご要望の多かった『HIMMELI』のワークショップを開催いたします。( 以下、WS )


その前に『HIMMELI』って何ぞや?と思われた方に 簡単ですがご説明しますね。


HIMMELI(ヒンメリ)とは、1150年頃にフィンランドの田園地方からはじまった
伝統装飾、スウェーデン語のHimmelが語源です。 

太陽神の誕生祭や農耕神への収穫祭を12月下旬の冬至に行う、
ヨウル(Joulu)の飾り物として長らく用いられてきました。

 天と地をつなぐ道を作り出し、神様が宿る依り代になる、
しい黄金色の光り輝くモビールです。

 麦藁に紐を通してつくる正八面体を基本に、
様々に発展させることによって独創的でモダンなモビールが出来上がります。



今回のWSでは時間内に完成できるよう30cmぐらいのヒンメリを制作していきたいと思います。

形は二種類ほどご用意しましたので、お好みの形を選んでいただければと考えております。

あとはタッセルを付けたりして雰囲気を変えてみるのも面白いかもしれませんねー



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・ヒンメリWS

開催予定日:

■12月05日(木)10:00-12:00ごろ
■12月10日(火)10:00-12:00ごろ

持ち物:はさみ、20cmほどの定規、タオル

開催場所:ミカヅキ

定員:6名


料金:2,000円(材料費、甘いもの+お茶代込)

お申込み方法:
micazuki@ae.auone-net.jp宛てに
お名前
携帯番号を
明記の上ご連絡ください。

どうぞ宜しくお願いいたします。

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2013年11月18日月曜日

明日からの営業。

えー、誠に残念なお知らせですが、昨日より またまた またまた 次男が発熱してしまいました…


本日は定休日だったので、息子を連れて病院へ行ってきたのですが、喉が真っ赤に腫れているということで、今回も「喉風邪」という診断結果でした。


度々で大変申し訳ありませんが、明日からの営業を見合わせて頂きたいと思います。


また息子が回復し次第、営業を再開させて頂きますので、どうぞ宜しくお願い致します。



このようにお休みを強いられてばかりで、なかなかお店の予定が立てられず、悶々とした日々を過ごしがちですが(笑)再開のあかつきには楽しいWSを予定しております。


詳細は追ってお知らせしますので、どうぞ お楽しみに〜♪



では、では、ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。。。




2013年11月14日木曜日

今週より♪

報告が遅れてしまいましたが、今週よりミカヅキは通常営業しております!


やっとやっとの思いで我が家の風邪が落ち着き、私もなんとか復活できました。


そうこうしている間に、季節は紅葉シーズン真っ盛りですね〜


皆様、もみじ狩りなど出かけたりしましたか?


勝沼でも葡萄の葉が色づき、歌にもあるように赤や黄色といった景色が一面に広がっています。


だいぶひと気は少なくなりましたが、ワインの似合う落ち着いた雰囲気の勝沼もなかなか良いものですよ◎


さて、今週の「甘いもの」はそんな秋を意識した『柿とほうじ茶のシフォンケーキ』にしてみました。



ミカヅキの窓から見える柿とおなじみの喜兵衛番茶を使ったシフォンケーキです。


ラム酒と砂糖とレモンで柿を煮詰めたものを生地にいれ、ふんわり、しっとり、ほのかな番茶の香りと柿の食感が合い、とっても美味しく仕上がりました。



どうぞお試しくださいませ。。。




2013年11月7日木曜日

立冬

早いもので今年も残すところ二ヶ月弱…


11月に入ると少しずつ木々が色づき始め、紅葉のグラデーションがとてもキレイな時期を迎えていますね。


そんな秋真っ盛りといった今日この頃、本日、11月7日は暦の上では冬の始まりを意味する『立冬』です。



木枯らしが吹き、朝晩の寒暖差を感じられるようになると、本格的に暖房器具が恋しくなってきそうですねー




さて、子供たちの度重なる風邪からず、ず、ず、ずぅーーーーっとお休みを頂き、このブログも放置したままでありましたが、先週末はとうとう私が風邪をひいてしまいました…



たぶん子供からもらった菌だと思うのですが、何故か私だけが『溶連菌』との診断を受け、喉の痛みと発熱で久しぶりに育児放棄して(ちょうど連休だったので子供と実家へお世話になりました…)、念願の?寝たきり生活をエンジョイしていました。(笑)


おかげで熱も下がり、普段通り動けるようになりましたが、まだ喉の痛みと少し咳が出ているので、大事をとってお店は今週いっぱいはお休みさせて頂き、今日も病院へ行ってきました。


あと10日分の抗生剤を処方されましたが、来週あたりにはなんとか復活できそうです。


お店に来て頂いたりお問い合わせ下さったお客様、ご迷惑とご心配をおかけして本当に申し訳ありませんでした。


そして ありがとうございました♡



また来週は(11/12 火曜日より営業致します!)元気にバリバリ営業していきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願いします。



ミカヅキ  店主





少し前になりますが長男の753をお祝いしました。


なんやかんやとイベントが続いていたので、その疲れが出たのかな…?


まだまだ我が家のイベントは続いて行きますが、元気じゃないとなぁーんもできませんね!


とにかく健康が一番だっ♪


皆様もどうぞお気をつけくださいませ。。。



2013年10月29日火曜日

ナンダカナ…

このブログを更新することが切なくなってきました…



今日は娘の文化際へ行く為 お休みを頂いたのですが、
帰宅後、娘が発熱してしまい、また明日からの営業が難しくなってしまいました。



そのことも踏まえ、今週は他にも子供の行事を控えていますので、
誠に勝手ながら今週いっぱいお休みとさせて頂きます。



再開の際はまたこちらからお知らせしますので、どうぞ宜しくお願い致します。



毎回 同じような文章ですね… ホントすみません。







久しぶりの更新になりました。

ブログの更新が怠ってしまい大変申し訳ありません。


先週末は台風26号が去ったかと思えば27号が発生し、各地で甚大な被害をもたらしました。


連日、復旧作業などの様子がニュースが伝えられていますが、一日でも早く日常を取り戻すことができますよう お祈り申しあげます。


さて、久しぶりの更新というのにまたもやお休みのお知らせです。


本日は娘の学校行事のためお休みさせて頂きます。


今週は子供たちの行事が立て続けにある為、営業するのがままなりません…


また改めてお知らせしますが、今日はお休みということでご了承くださいませ。



その後の我が家の風邪ですが、台風と同様、次から次へと発症するというような状況で、なかなかすっきりしない毎日を送っておりました。


しかし、子供たちも今日からなんとか保育園へ。



長男は先週の台風で延期になってしまった電車での遠足へお弁当を持って出かけました。



ですが、朝は曇り空だったのに今は雨模様。


どーしたかな?行けたかなー?




2013年10月16日水曜日

台風26号

昨日から台風26号の影響により、各地で被害がでているようですが、皆様がお住まいの地域は大丈夫でしょうか?


今回の台風26号は「この10年で関東に接近する台風としては最も強い」と言われています。


娘が通う小学校も、昨日の段階で3時間遅れでの登校となりました。


今のところ勝沼は雨は止んでいますが、風がかなり強く吹いていて轟々いってます。


こんな中、子供たちは歩いて行けるのか?と少し心配であります ´д` ;



そして我が家の風邪もかなり荒れ模様…


昨日から主人が発熱、次男が咳と鼻水がひどくてお休みしてしまいました。


よってミカヅキも昨日に引き続きお休みを頂きたいと思います。



大変申し訳ありませんがどうぞ宜しくお願い致します。



皆様も台風と風邪にはくれぐれもお気をつけくださいませ!




我が家のオリーブもだいぶ色づき始めました。


どうかこの強風で実が落ちませんように。。。






2013年10月15日火曜日

所用のため。

おはようございます。



急なお知らせとなり大変申し訳ありませんが、本日所用につき お休み とさせて頂きます。



尚、今日明日にかけ台風26号が関東に接近するということで、天候次第では明日もお休みさせて頂く可能性がございます。


またその際はこちらからお知らせいたしますので、どうぞ ご確認くださいますよう宜しくお願い申し上げます。


台風への備え、早めにしておかないと!ですね。


どうか皆様もお気をつけくださいませ。。。



2013年10月9日水曜日

本日より。

おはようございます。


大変長らくお休みを頂いておりましたが、本日よりミカヅキ再開します!!


どうぞ宜しくお願いいたします。



秋の花粉症もあったり、花粉症なのか? 風邪なのか? 熱が出なければ ほぼ 同じような症状。


判断が難しい所なんですよねー


まぁ今回はしっかりと病院受診をし、家族全員『風邪』の太鼓判を押されてしまったので、一人治れば一人ダウンするの繰り返しで長引いてしまいました。


色々ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。


さて、ここ数日は夏が戻ってきてしまったような陽気で着るものに悩んでしまいます…


今日の勝沼は分厚い雲におおわれ午前中は割りと涼しい感じがしています。


これから雨が降ってきそうな気配…



皆様もこの寒暖差で体調など崩しませんようお気をつけ下さい。



では、温かいお茶 と 甘いもの をご用意しながら お待ちしておりますね。

















2013年10月1日火曜日

風邪蔓延中。

 こんにちは。

今日は朝からシトシト雨で肌寒い感じですね。


先週は私が体調を崩してしまい、急なお休みを頂き申し訳ありませんでした。


徐々に回復に向かっているのですが、のどの痛みがイマイチ取れず、今回の風邪はなかなかしぶとい感じがしています。


先週末に行なわれた娘の運動会、なんとか応援に行けたのですが、その時点で風邪気味だった次男が風邪をこじらせ、さらには主人、娘までもが風邪をひいてしまい、昨日は各々が病院で点滴や吸入をして帰ってきました。


そんな訳で我が家では風邪が蔓延しており、どうやら今週もお休みさせて頂くことになりそうです。


また再開の際にはこちらからご連絡したいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。



季節の変わり目なので体調を崩しやすい時期かと思います。


皆様もお気をつけくださいませ。。。

2013年9月25日水曜日

花粉症かと…

朝晩涼しく、すっかり秋めいてきましたが、皆さんお元気ですか?


しばらくブログの方は滞っておりましたが、ミカヅキは地味に営業しておりました。


が、本日はお休みのお知らせです。



このところ秋の花粉症がひどいな〜と過ごしてきましたが、昨日の夕方から激しい頭痛と喉の痛みに襲われ、その後、節々が痛くなり発熱。


止めどなく流れ出る鼻水といい、腹痛といい、これはどうやら花粉症ではない模様…


ひとまず家にあった薬を飲んで一晩過ごし、朝、かかりつけの病院へ受診しようと電話をしたところ、まさかの休診!しかも連休!!


なんてこった…(;´д`)


なので、これから他の病院へ行ってこようと思います。


予約するとかなり待ちそうな番号…


風邪、やっぱり流行っているのでしょうか?



そんなことで、またもや ご迷惑をおかけし申し訳ありませんが、しばらくお休みさせて頂きます。



再開の際はまたこちらからお知らせしますので、どうぞよろしくお願い致します。

2013年9月17日火曜日

台風一過

昨日とは打って変わって 今日は爽やかな秋晴れが広がる勝沼です。


週末は台風18号の影響で大荒れの日本列島でしたが、こちらは大した被害もなく、のんびりと過ごすことができました。


しかし各地では大きな被害を受けられ、今日も復旧作業に追われている方々が沢山いらっしゃるんだな…と今朝のニュースを観ながら胸が痛みました。


一日でも早い復旧を心よりお祈り申し上げます。




さて、そんな連休明けではありますが、ミカヅキは変わりなく営業しております。



本日の甘いものは「ティラミス」。



マスカルポーネチーズのクリーミィで優しいクリームに苦味のエスプレッソ、大人味のリキュールが加わり、なんとも言えない美味しさです☆



ん〜〜〜っ 、Buono!!



もし宜しければお早めに♡

2013年9月12日木曜日

営業中

次男の風邪がようやく治り、今日から元気に登園しました。



何日もご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした…


ミカヅキも再開しましたので、どうぞよろしくお願い致します。




今日の甘いものは『無花果とマスカルポーネチーズのタルト』です。


無花果 …花が無いと書いてイチジク。


決して花が無いわけではなく、果実にある赤いつぶつぶが花なんだそう。



私、ずーーーっとアレは種だと思って食べてました…









2013年9月10日火曜日

親子遠足で…

先週の金曜日はお休みを頂き、息子たちと保育園の親子遠足へ行ってきました。


お天気にも恵まれ、富士の裾のにある遊園地「グリンパ」へ。


今回は三人で行ってしまったがために、長男も次男も乗れたり乗れなかったりで(園内のアトラクションには年齢制限や規制がある為)ちょっと可哀想な思いをさせてしまい、さらには帰りのバスで次男が体調を崩し、いろんな面でハードな遠足となってしまいました…


ひとまず 帰宅してから病院へ。


診察してもらうと、またもやクループ(喉の炎症)と夏風邪との診断結果。


そんな事で、今も咳が出ていたりお腹の調子が悪い状態なので、今日も保育園はお休みさせました。


度々で大変申し訳ありませんが、それに伴いお店も本日はお休みさせて頂きます。



ご迷惑おかけしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。



2013年9月5日木曜日

明日はお休みします。

ここ数日、各地で不安定なお天気が続き、竜巻被害や雨の影響など多くみられていますね。


皆様がお住まいの地域では大丈夫でしょうか?


こちら勝沼も昨夜から激しい雷雨に見舞われて、今朝もまだ雨足が強く雷が鳴っている状況。



早朝、娘の学校から連絡網がまわってきました。


いつもなら集団登校なのですが、この雷雨は危険ということで、各自 車で送ってもらうように とのこと。


こんな日に限って旦那さんは仕事でいない…


息子たちは昨夜の雷が怖くてなかなか寝付けず いまだ深い眠りのなか…


車で送るって…


急いで起こさないとーっ‼



さて、さて、いつもながら急なお知らせとなり大変申し訳ありませんが、明日  9月6日(金) は 息子たちの遠足に同行するため お店をお休みさせて頂きます。



なお、明日以降は定休日となり、次回営業は来週の火曜日からとなりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。



明日もお天気の方が心配ですが、晴れたら「遊園地」、雨なら「水族館」へ行く予定。


息子たちとの遠足なので、ハードな一日が予想されます…


なるべく身軽にして行こうと、昼食は現地のレストランで何か食べればいいなっ♪  なぁーんて考えていたのに、息子(長男)が「明日はお弁当♪お弁当♪嬉しいなぁ〜♪」なんて騒いでる…


どうか勘弁してください m(_ _)m




では、雨ニモマケズ   風ニモマケズ  ついでに  雷ニモマケズ  楽しい一日を!





2013年8月27日火曜日

お休みします。

おはようございます。



本日は 誠に勝手ながら 私用につきお休みさせていただきます。



明日からは通常通り営業いたしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。




2013年8月20日火曜日

今日から。

朝から残暑厳しい勝沼です。


今回のお盆休みは次男が手足口病に感染し、主人の仕事(お盆休みなど関係ない)もお休みがなかったりしたので、若干引きこもり気味のお休みを過ごしていました。


それでも娘だけは何日間か実家へ泊まり、河口湖の湖上祭や牧場など、色んな所へ連れて行ってもらえたようで夏休みを満喫できたようです。


私も先週末、お盆は過ぎてしまいましたが、娘のお迎えがてら実家と叔父の家へお線香をあげに行けたのでホッとしました。


次男も昨日病院診てもらったところ、登園しても大丈夫と言われたので、今日からまた元気に保育園へ。


そんな事で、ミカヅキもゆるりと オープン 致します。



店内涼しくしながら皆様のお越しをお待ちしておりますね。。。





2013年8月6日火曜日

残暑お見舞い申し上げます。

こんにちは。


久しぶりのブログ更新となってしまいました…


一時続いていた猛暑も少し落ち着いてきたなぁ〜と思いきや、本日は朝から猛烈な暑さの勝沼でございます。



セミの鳴き声が響き渡り、より一層暑さを醸し出している感じです…(>_<、)


まだまだ厳しい残暑が続きそうですので、皆様、熱中症など体調管理には十分にお気をつけてお過ごしくださいませ。



さて、来週はお盆の週にあたり(勝沼は一ヶ月早く、既に終わっていますが…)誠に勝手ながら定休日を含め、  8月10日(土)〜19日 (月)までの9日間、ミカヅキも少し長めのお盆休みとさせて頂きます。


なお、8月20日(火)より通常営業いたしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。



お休みの間、一日くらいは子供たちを何処かへ連れて行ってあげれたらと。。。



実家へ行くのが精一杯かなぁ…?(笑)




ちなみに、画像は本日の甘い物。


 「ほうじ茶のシフォンケーキ」です。


こちらも合わせて よろしくお願いしまーす☆













2013年7月31日水曜日

元気にやっています。

報告が遅れましたが、息子たちの風邪も回復し、今週から元気に保育園へ。


ミカヅキも元気に再開しました!


ひとまず ぶり返さないことを祈りつつ、金曜日まで通常営業しておりますので、どうぞ宜しくお願いします。



本日の甘いものは「バナナケーキ」。



しっとり大人の味に仕上げました。



ロイヤルミルクティーとも相性バツグン◎





2013年7月23日火曜日

夏休み

おはようございます!


先週末から娘が夏休みに入りました。


娘も小学三年生となり、少しの時間であれば一人でお留守番ができるようになりましたが、お店に居てもそんなに騒がしくしないので、たまに居ることもあるかと思います。


また それに伴い、お店も長めにお休みを頂いたり、不規則な営業となることが予想され、しばらくの間はご迷惑おかけすることと思いますが、どうぞ宜しくお願いします。



そして早速 恐縮でありますが、今日は息子たちがまたもや夏風邪をひいてしまいました…


次男は一昨日の晩から発熱。

今朝やっと熱が下がったのですが、グズグズしていて本調子ではない様子。


長男も先週末から喉が痛いと言い出し、昨日病院で診てもらったところ 喉が赤く晴れているとのこと。


先週はアレルギーと言われ、薬も飲んでいたのですが、なかなかスッキリせず、どうも その間に風邪をひいてしまったようです。


この様子だと二人とも保育園には登園できないので、大変申し訳ありませんがお店をお休みさせて頂きます。



また営業日はこちらからマメに連絡していきたいと思いますので、お手数ではありますが ご確認のうえ ご来店頂ければ大変有難いです。



毎度毎度で本当にすみません…



どうぞ 宜しくお願い致します。






2013年7月21日日曜日

ランチのこと。

このところ大変有難いことに「ランチ」に関するお問い合わせが増えてきました。



これまでまともに営業することができなかったので(現在進行形でもありますが…)、こうやって興味をもって下さる方々がいるんだな〜と実感することができ本当に嬉しい限りです♡



さて、そんな「ミカヅキ」へ一度でもご来店くださった方ならご承知の事と思いますが、店内はとても狭く、喫茶スペースの座席数もわずか7席ほどしかございません。


またキッチンの設備も整っていないため、大勢のお客様を受け入れることが難しいため、ランチの予約をお受けできのは最少 2名様〜最大 4名様 (めちゃめちゃ微妙な数ですみません…)までしかお受けする事ができません。


ランチは完全予約制とさせて頂いておりますが、できましたら予約当日の前日、もっと言えば二日位前までに(仕入れや仕込みの関係から)ご連絡を頂き、お手数ですが予約状況など ご確認して頂けると助かります。


なにせ一人で営んでおりますので、それ以上の数をお受けしてしまうと、丁寧な仕事(良いサービスの提供)ができなくなってしまうと感じているからです。


要は自分の修行が足らんという事でもありますが…(汗)


そして、子供たちもまだ小さかったりするので、急な発病などの場合は最悪キャンセルさせていただくこともございます。


そんな条件?規制?ありありのミカヅキランチでございますが、以上のことを踏まえた上 ご検討して頂けると有難いです。



しばらくはこの様な状況は変わらず続いていくと思いますが、今ある環境の中で出来ることをコツコツと地道にやっていければなぁーと思います。



尚、通常の喫茶 (飲もの と 甘いもの) は常に営業しておりますので、どうぞお気軽にご利用下さいね♪




※ ランチの予約が入っている場合は座席が少なくなっている可能性がございます。
どうか そちらも ご了承くださいませ。

     





2013年7月17日水曜日

つるっと。

現在の室内温度30℃なり。


先日の猛烈な暑さに比べたらこんなの序の口〜(笑)


ひとまずエアコン無しでも涼しく感じていますv(。-∀-。)ブィブィ


しかーし!アイスの溶ける速度は半端ないっ‼


何故って?


本日の甘いものは「白玉とほうじ茶の和風サンデー」なのですよー!


当店の人気定番商品、奈良吉野の『喜兵衛番茶』で作ったほうじ茶の寒天に白玉団子二種(白・よもぎ)を乗せ、バニラアイスにきなこ、お好みで黒蜜をかけて頂きます。


つるっとぺろっといかがでしょうか?


涼しくしてお待ちしておりまーす(๑´ڡ`๑)



2013年7月16日火曜日

アレルギー

えー、本日は急にお休みを頂き本当に申し訳ありませんでした。



てっきり息子は風邪だと思ってかかりつけの病院へ受診したところ、なんとなんと「アレルギー」という診断結果!


この時期はイネ科のアレルギーではないかというお話で、いくつかお薬を処方され帰ってきました。


今朝の熱はいったい何だったんだろう…´д` ;



イネ科のアレルゲンは我が家の真裏にある畑にめちゃくちゃ群生中で、きっとそれが原因なんだろーなぁ〜と思っています。


地所であれば草刈りなり、なにかしらの対処ができるのですが、他所なのでそれもできず…


以前、市を通して勧告してもらったのですが、草刈りをしてくれたのはたった一度だけ。


その後は変わらず草ボーボー状態。


また何か言った日にはご近所トラブルになりかねないお相手なので、我が家は年間通して外に洗濯も干せず、長年悩みのタネとなっています。


そんな余計な話しですみません…



明日は元気に保育園へ行けそうです◎


よって、お店も通常通り営業いたしますので、どうぞよろしくお願い致します!









連休も明け…

おはようございます。


ここ数日、猛暑からはなんとか解放されている勝沼です。


先週は外へ一歩出るとドライヤーの熱風でも当てられてるかのような気温で、車に乗れば乗ったで拷問かと思うほどシート(ぜんぜん高級車じゃないのにレザーシート)や部品の熱さに驚き、何度やけどしそうになったことやら…


車にもしっかり日除けをしないと危険だなぁ〜と感じた一週間でした。



今日は朝から爽やかな風が吹き今のところ過ごしやすい陽気です。


そんな中、またもや次男が発熱してしまいました…


先週の後半あたりから鼻水をたらしはじめ、週末体調を崩さないければいいなー?とは思っていたのですが、まんまと予想(予定?)通りに風邪をひいてしまった模様。



ひとまず今日はお休みさせて頂き、病院へ行ってきます。



長い連休となり大変申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願い致します。



2013年7月11日木曜日

明日は。

大変勝手ながら、明日7月12日(金) は都合によりお休みとさせて頂きます。


尚、翌日の土曜日から月曜日までは定休日となりますので、次の営業は来週の火曜日7月16日となります。


どうぞよろしくお願い致します。


2013年7月9日火曜日

猛暑日

「今日も暑いですねー」


「あっつ!」


「暑いじゃんね〜 」


これらの言葉、一日何度使っていることでしょう…


連日の猛暑が続き、ここ勝沼は日本一暑い場所としてニュースなどで話題となっています。


なんでも「一番」になるというのは大変嬉しいことですが、実際に暮らしている側にとっては色んな問題が起こったりで(特に農家の方々)手放しでは喜べない状況なのです。


この暑さ、本当にいつまで続くのやら…(汗)



さて、こんな暑い日には自然とつめたく冷えたものが食べたくなりますよね〜


しかし、ミカヅキではあえて熱いものを。。。


今週の甘いものは「白桃と木苺のコブラー 〈バニラアイス添え〉」となっております。


塩山産の白桃と我が家の隣で採れた木苺を生地と一緒に焼き込みました。


熱々のコブラーに冷た〜いバニラアイスをごちゃ混ぜにしながら召し上がって頂くと大変美味です♡



是非ぜひミカヅキにてお試し下さいませ!



2013年7月5日金曜日

再開しました。

ご報告が遅くなり申し訳ありません…


子供たちの風邪もなんとか回復し、次男も今日から保育園へいきました!


でもって明日はまた休み。


今週はなんと一日だけの登園&営業となってしまいました…


本当にごめんなさいm(_ _)m


そんなたった一日の営業日ではありますが「甘いもの」だけはしっかりご用意しスタンバイしております!


本日の甘いものは「ヨーグルトムースのラズベリーソース添え」です。


店の庭で採れたラズベリーにお砂糖とキルシュを入れてソースにしました。


うさぎのお菓子はおまけ。


皆様のお越しをお待ちしておりまーす♪


2013年7月2日火曜日

夏風邪

梅雨の間の晴れ続き。


じわりじわりと梅雨明けが近づいてきてるのかな?と感じます。


そんな訳でまだまだ不安定なお天気ですが、
人の身体も不安定になりがち…


次男がまたもや風邪をひいてしました。


先週末、晴れて世界遺産となった富士山を拝みつつ(雲隠れで一切見えませんでしたが…)、実家へお泊まりしながら息子たち念願のトーマスランドへ。


富士の麓はこちらと違い肌寒く、それもあってか体調を崩してしまった模様。


昨日、病院で診てもらったところ、前に何度かなったことのある「クループ症候群」との診断結果でした。


熱は微熱程度なので元気は元気ですが、咳が出るので保育園には登園できず、
大変申し訳ないのですがお店もお休みさせていただきます。



保育園へ連絡をすると園でも夏風邪が流行っているそうです。


この時期は大人も子供も体調管理には十分気をつけたいものですね。


また息子の体調を見ながら明日以降の営業はご報告します。


度々ご迷惑おかけしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。






2013年6月25日火曜日

本日の甘いもの。

もうすぐ閉店時刻を迎えようとしているミカヅキではありますが、今さらながら「本日の甘いもの」をご紹介させていただきます。




本日は「抹茶の豆乳プリン + たい焼き(つぶあん) 」の和風スイーツ。



つるんとサッパリとした抹茶豆乳プリンと小ぶりなたい焼きをセットにしてみました。



明日も引き続きこちらの二つを組み合わせてのご提供となりますので、お時間などございましたら是非×2 お越しくださいませー♪




2013年6月19日水曜日

本日もお休みいたします。

娘の夏風邪、なかなかしぶといです。


発症から4日ほど経ちますが、
症状が良くなってきたな〜と思っても夕方には発熱。


かれこれそんなことを数日繰り返しております。


今朝は熱も下がり元気そうな様子ですが、
昨日も発熱したこともあり担任の先生からは
「大事をとってお休みさせた方が良いのでは?」と。。。
(唯一のクラスメイトの女子がマイコプラズマでお休み中とのこと。)


本人も学校へ行きたい気持ちを抑えて納得した様子。


あと一日お休みさせることに。



息子たちは元気に保育園へ行きました。


大変申し訳ございませんが、
ミカヅキは本日もお休みとさせていただきます。



明日は通常通り営業する予定です。



先日もお伝えしましたが、明後日6月21日(金)
娘の授業参観がありお休みさせていただきます。



午前からの給食試食会(ジャージャー麺が食べれるそう)に始まり、
授業参観(親子でブレスレット作りをするというので、どうしても私にと…)
懇談会、引き渡し訓練、親子クリーンアクション(ゴミ拾い)
といったスケジュールで4時以降の下校となっています。



そんなこんなで今週営業できるのは明日のみとなりますが、
もしご都合がつきましたら是非×2お越しくださいませ♪



2013年6月18日火曜日

夏風邪

土曜日の晩から長女と次男が発熱。

日曜日は熱が上がったり下がったりを繰り返し、昨日やっと二人を連れて病院へ受診してきました。


診断結果は喉の炎症による夏風邪とのことで3日分の薬を処方され帰宅しました。


昨日の日中はエアコンをつけないといられないくらいの暑さ、私も昼頃から少し体の不調を感じていました。


軽く熱中症にでもなったのかな?と、ひとまずアイス枕で頭を冷やして横になっていたのですが、だんだん体の節々が痛くなり、動くのが辛くなってきたので熱を計ってみるとやっぱり発熱。


うかつにも私まで風邪をひいてしまったようです…


で、ひとまず熱が下がったと思われた長女と次男が夜になり再び発熱。


次男は夜泣きがひどくてパジャマも汗でびっしょりになるくらいでした。


そんなこんなで、私の熱は一晩で下がってなんとか動けるようになったのですが、子供たちの体調がまだ今ひとつな感じなので、今日のところはお店をお休みさせて頂こうと思います。


度々で申し訳ありませんが宜しくお願い致します。


また本日ランチのご予約をいただいたお客様にはご迷惑をおかけすることとなりましたこと、重ねてお詫び申し上げます。


また子供たちの体調が戻り次第再開する予定ですが、今週の金曜日は長女の授業参観がある為お休みさせて頂く予定です。


今週はわずかな営業日となってしまいそうですが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。






2013年6月17日月曜日

コーヒーのこと。

ここ最近は梅雨らしく不安定なお天気が続いていますね。


ムシムシ、ベタベタと不快指数は高まる一方ですが、

農家の方々にとっては恵みの雨(長雨は避けたいところでしょうが…)
自然と共存しながらの作業はいろいろ難しい面もあり、
つくづく大変な仕事なんだな〜と感じる毎日です。



さて、今日はミカヅキでお出ししている「コーヒー」について少しお話したいと思います。



オープン当初、多くのドリンクメニューを提供させていただいておりましたが、
再開するにあたり一度メニューを見直し新たなものを提供していきたいと考えました。



中でも「コーヒー」は嗜好品のひとつでもあり、
知識や技術が必須といったような風潮があるように思います。


私も長年飲食業に携わりながら習得してきた知識や技術を生かし、

更に独学で学び得たことをプラスしながら、
お客様にご満足いただけるよう日々努めております。


しかし、コーヒーの好みは人それぞれ。。。


好みや価値観をどこに合わせていくか?



正直、そういった「こむずかしい」ことばかりを

重要視したコーヒーは苦手です…



そんなことで、ミカヅキでは北杜市にある「山角」さんの

『クマコーヒー(八ヶ岳のクマ)』を使用させて頂くことになりました。


「山角」さんはパン屋さんなのですが、

自家焙煎したコーヒー豆も販売しています。


店内はパンの芳ばしい香りとコーヒーの芳醇な香りがの漂い、
とても癒される空間。


焼き上がったパンは可愛らしく陳列され、
コーヒー豆の棚にはクマのイラストが描かれた黒の保存缶が
スタイリッシュに並んでいます。



こちらのコーヒを飲んだ時「美味しい!」と素直に感じました。
どの豆もそれぞれの特徴がうまく出ていてとてもバランスのよい味わい。

一種類に絞るのはとても難しくかったのですが、
店の形態や回転のことを考えて私の好みで選びました。

山角さんのブログにはパンやコーヒーなどに対する姿勢やお人柄が表れ、
私は勝手に共感してしまい(大変おこがましいのでありますが…)
今回コーヒー豆の使用をお願いしました。




以下、了承を得て山角さんのブログ
山角@北杜市、八ヶ岳より」から抜粋させて頂きました。




深煎の豆を3種類ほど、ご用意しています。
気に入った味をすぐ覚えていただけるよう、
「八ヶ岳のクマ」「南アルプスのクマ」「茅ヶ岳のクマ」
という、近所の山々の名前とクマのイラストをつけました。

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コーヒーは
こむずかしい表現を好むようで、
ワインのように「ボディが重厚」とか「なんとかフレーバーとか」
ちょっと気取った表現だとか
焙煎やドリップによるところのうんちくだの、
技術や知識にあふれた世界にかんじます。

むずかしいことはわかりませんが
おいしいと思うものをまっすぐかんじとったらいいんだと思います。

産地の名前でコーヒーを売ることや、
気取った味の表現をとっぱらって
キャッチーなクマのアイコンで親しんでいただけるよう
そんな気持ちでお届けしたいと思います。

よろしくお願いします。


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是非、味わいにいらしてくださいね♩